Broccoligott

Broccoligott är en enkel och krämig gratängrätt där broccoli kombineras med en fyllig sås av crème fraiche och lagrad ost. Den milda broccolin får extra smak och härlig gratinerad yta när osten smälter samman med den lena såsen. Resultatet blir ett smakrikt och lättlagat tillbehör eller en vegetarisk rätt som passar perfekt till både vardag och fest.

Ingredienser

• 9 hg broccoli
• Vatten
• Salt

Gratängsås

• 5¼ dl crème fraiche
• 3½ dl riven lagrad ost
• Serveras med: Tomater

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ugn: 250°
2. Koka broccolin enligt anvisningar och låt den rinna av.
3. Lägg den på ett stort ugnssäkert fat.
4. Häll över crème fraiche blandad med hälften av osten.
5. Strö över resten av osten och gratinera i ca 10 minuter.