Mexikansk kassler
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Mängd: 6 portioner
Mexikansk kassler är tunna kasslerskivor täckta med en smör av grönpeppar, senap, tomatpuré, persilja och vitlök och gräddade i grädde. Kryddig och krämig. Servera med ris.
Ingredienser
- 750 g kassler, i tunna skivor
- 75 g margarin
- 1½ msk krossad grönpeppar
- 1½ msk ljus senap
- 4 msk tomatpuré
- ¾ dl hackad persilja
- 1½ pressade vitlöksklyftor
- 2¼ dl grädde
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 250°
- Lägg kasslerskivorna i en smord form.
- Rör ihop margarin, grönpeppar, senap, tomatpuré, persilja och vitlöksklyftor.
- Lägg smeten mellan skivorna.
- Sätt in i ugnen i 10 minuter, slå sedan på grädden och sätt in ytterligare 10 minuter.
- Servera med ris och sallad.