Kotletter i ugn
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kotletter
Mängd: 13 portioner
Total tid: 60 min
Kotletter i ugn är en enkel och krämig vardagsrätt med möra kalvkotletter och en smakrik sås av crème fraiche, parmesan och Worcestershiresås. Såsen får en härligt fyllig ostsmak och blir gyllene och krämig när kotletterna tillagas i ugnen. Toppa med hackad persilja och servera gärna med ris för en lättlagad och god middag.
Ingredienser
- 13 kalvkotletter
- 6½ dl parmesanost
- 6½ dl crème fraiche
- 10 msk mjölk
- 1½ tsk worcestershiresås
- Salt och svartpeppar
- 3½ msk hackad persilja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Klappa ut kotletterna lite försiktigt med handflatan
- Lägg dem sedan i en eldfast form
- Blanda crème fraiche, ost, mjölk och worcestershiresås
- Krydda med lite salt och peppar
- Häll såsen över kotletterna och stek dem i ugnen ca 35 minuter
- Strö över persilja och servera med ris