Tacopaj

Tacopaj är en paj med tacokryddad köttfärs och en topping av crème fraiche, majonnäs, tomater och ost. Pajen kombinerar tacosmak med pajens enkelhet. Omtyckt av hela familjen.

Ingredienser

Pajdeg

• ca 4 dl mjöl
• 150 gr margarin
• ½ tsk salt
• 3 msk kallt vatten

Fyllning

• 500 g blandfärs
• 1 hackad gul lök
• 1 påse taco kryddmix (seasoning mix)
• 1 dl vatten

Topping

• 2 dl crème fraiche
• 4 msk majonnäs
• 4 hackade tomater
• 1 krm vitpeppar
• 2 dl riven ost
• pressad vitlök

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Gör pajdegen och förgrädda skalet i 10 minuter
3. Bryn under tiden köttfärs och gul lök
4. Tillsätt taco kryddmix och häll i 1 dl vatten
5. Låt koka tills vattnet kokat in
6. Lägg röran på pajskalet
7. Blanda toppingen och lägg det över köttfärsen
8. Grädda ca 10 - 15 minuter