kiwi-kassler
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kassler
Portioner: 4
Ingredienser
- 500g kassler
- 2 kiwi
- 2 dl grönsaksbuljong
- 1 krm socker
- 1 tsk torkad mynta.
- Potatissallad:
- 6 kokta potatisar
- 1 tärnat äpple
- 1 finhackad banan
- 2 dl gräddfil
- Servera med: Fruktig potatissallad.
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skär kasslern i tunna skivor och lägg i smörad ugnsform.
- Skala och mosa försiktigt kiwi, krossa inte kärnorna.
- Blanda med grönsaksbuljong, socker och smulad torkad mynta.
- Bred på såsen och gratinera ca 20 minuter.
- Potatissallad:
- Blanda potatis med äpple, banan och gräddfil.