Vitlökspotatis med rosmarin

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Potatis Mängd: 1 portion

Vitlökspotatis med rosmarin är potatisklyftor som ugnsbakas i en dressing av olja, vitlök, färsk rosmarin, persilja, senap och citron. Potatisen blir krispig och aromatisk. Ett gott tillbehör till grillat och stekt kött.

Ingredienser

250 g råskalad klyftad potatis
2½ tsk olja
¼–½ krossad vitlöksklyfta
¾ tsk färsk rosmarin
¾ tsk färsk persilja
1¼ krm fransk senap
1¼ krm salt
½ msk citronjuice
¾ tsk smör

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 175°
Lägg potatisklyftorna i en rymlig ugnspanna, Vispa ihop olja, krossad vitlök, finklippt kryddgrönt, senap, salt och juice
Häll det över potatisklyftorna och blanda om försiktigt
Klicka på smör och gratinera ca 40 minuter