Vitlökspotatis med rosmarin

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Potatis Mängd: 2 portioner

Vitlökspotatis med rosmarin är potatisklyftor som ugnsbakas i en dressing av olja, vitlök, färsk rosmarin, persilja, senap och citron. Potatisen blir krispig och aromatisk. Ett gott tillbehör till grillat och stekt kött.

Ingredienser

500 g råskalad klyftad potatis
¼ dl olja
½–1 krossad vitlöksklyfta
½ msk färsk rosmarin
½ msk färsk persilja
½ tsk fransk senap
½ tsk salt
1 msk citronjuice
½ msk smör

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 175°
Lägg potatisklyftorna i en rymlig ugnspanna, Vispa ihop olja, krossad vitlök, finklippt kryddgrönt, senap, salt och juice
Häll det över potatisklyftorna och blanda om försiktigt
Klicka på smör och gratinera ca 40 minuter