Vitlökspotatis med rosmarin
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Potatis
Mängd: 3 portioner
Vitlökspotatis med rosmarin är potatisklyftor som ugnsbakas i en dressing av olja, vitlök, färsk rosmarin, persilja, senap och citron. Potatisen blir krispig och aromatisk. Ett gott tillbehör till grillat och stekt kött.
Ingredienser
- 750 g råskalad klyftad potatis
- 2½ msk olja
- ¾–1½ krossade vitlöksklyftor
- ¾ msk färsk rosmarin
- ¾ msk färsk persilja
- ¾ tsk fransk senap
- ¾ tsk salt
- 1½ msk citronjuice
- ¾ msk smör
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 175°
- Lägg potatisklyftorna i en rymlig ugnspanna, Vispa ihop olja, krossad vitlök, finklippt kryddgrönt, senap, salt och juice
- Häll det över potatisklyftorna och blanda om försiktigt
- Klicka på smör och gratinera ca 40 minuter