Vitlökspotatis med rosmarin
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Potatis
Mängd: 7 portioner
Vitlökspotatis med rosmarin är potatisklyftor som ugnsbakas i en dressing av olja, vitlök, färsk rosmarin, persilja, senap och citron. Potatisen blir krispig och aromatisk. Ett gott tillbehör till grillat och stekt kött.
Ingredienser
- 1¾ kg råskalad klyftad potatis
- 6 msk olja
- 1¾–3½ krossade vitlöksklyftor
- 1¾ msk färsk rosmarin
- 1¾ msk färsk persilja
- 1¾ tsk fransk senap
- 1¾ tsk salt
- 3½ msk citronjuice
- 1¾ msk smör
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 175°
- Lägg potatisklyftorna i en rymlig ugnspanna, Vispa ihop olja, krossad vitlök, finklippt kryddgrönt, senap, salt och juice
- Häll det över potatisklyftorna och blanda om försiktigt
- Klicka på smör och gratinera ca 40 minuter