Fiskfilé i vitlök

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 1 portion

Fiskfilé i vitlök är torsk som gräddas med en blandning av crème fraiche och pressad vitlök under riven ost. Enkel, krämig och smakrik. Servera med potatis eller ris.

Ingredienser

200 g benfri torskfilé
1½ dl créme fraiche
1½ vitlöksklyftor
salt
citronpeppar
1 dl riven ost

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 225°
Lägg fiskfiléerna i en smord ugnssäker form
Salta och krydda med citronpeppar
Blanda de pressade vitlöksklyftorna i créme fraiche och häll över så att det täcker fisken
Låt stå i ugn i 20 minuter
Strö över riven ost och låt stå tills denna fått färg, ca 15 minuter
Är torskfiléerna tunna kan man minska tiden något
Servera med potatismos och sallad