Fiskfilé i vitlök

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Torsk Mängd: 9 portioner

Fiskfilé i vitlök är torsk som gräddas med en blandning av crème fraiche och pressad vitlök under riven ost. Enkel, krämig och smakrik. Servera med potatis eller ris.

Ingredienser

1,8 kg benfri torskfilé
13½ dl créme fraiche
13½ vitlöksklyftor
salt
citronpeppar
9 dl riven ost

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 225°
Lägg fiskfiléerna i en smord ugnssäker form
Salta och krydda med citronpeppar
Blanda de pressade vitlöksklyftorna i créme fraiche och häll över så att det täcker fisken
Låt stå i ugn i 20 minuter
Strö över riven ost och låt stå tills denna fått färg, ca 15 minuter
Är torskfiléerna tunna kan man minska tiden något
Servera med potatismos och sallad