Senapsbakad torsk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 10 portioner
Senapsbakad torsk täcks med en röra av grovkornig senap, timjan, dragon, persilja och riven ost och gräddas gyllene. En smakrik fiskrätt med en krispig yta. Servera med potatis.
Ingredienser
- 1½ kg torskfilé
- 7½ msk grovkornig skånsk eller fransk senap
- 2½ tsk timjan
- 2½ tsk dragon
- 1½ dl hackad persilja
- salt
- peppar
- 7½ dl riven ost
- 65 g smält smör
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Rör ihop senap med kryddor, persilja och ost
- Salta och peppra lätt på fisken och lägg tätt i ugnsfast form
- Bred över senap-ostblandningen och häll över smält smör
- Ställ in i ugnen ca 20 - 25 minuter
- Koka ris under tiden
- Servera med wok-grönsaker