Lax, laxsnurror

Laxsnurror är färgglada små tilltugg av mjukt tunnbröd eller tortilla med färskost, tunt skivad lax och färsk dill. Rullarna får vila i kylen innan de skärs i skivor och garneras med rom och dillvippor. Lätta att förbereda och snygga att servera, perfekta till buffé, mingel eller som förrätt.

Ingredienser

• 3 mjuka tortillabröd eller rektangulära tunnbröd
• 100 g färskost, gärna Philadelphia
• 10 tunna skivor färskrökt lax
• 1 dl finhackad dill

Garnering

• röd rom
• dillvippor

Gör så här

1. Lägg ut bröden plant och bred ut osten.
2. Täck med laxskivorna och strö över den finhackade dillen.
3. Rulla ihop till 3 rullar.
4. Vira in rullarna i plastfilm och lägg svalt i kylen minst 3 timmar.
5. Ta fram och skär rullarna i skivor, garnera varje skiva med lite rom och dill.