Marinerad kycklingfilé
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 3 portioner
Marinerad kycklingfilé ligger i en marinad av gräddfil, dijonsenap och svartpeppar innan den mjölas och steks. Kycklingen blir saftig och smakrik. Servera med potatis eller ris.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- smör + olja till stekning
- 1½–2¼ msk vetemjöl
Marinad
- 2½ msk gräddfil
- 1½–2¼ msk dijonsenap
- 1½ krm grovmalen svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i filéerna
- Låt ligga ett par timmar
- Vänd kycklingen i mjöl och stek den i smör och olja ca 5 min på var sida eller tills den känns genomstekt
- Servera med purjolökspotatis