Marinerad kycklingfilé

Marinerad kycklingfilé ligger i en marinad av gräddfil, dijonsenap och svartpeppar innan den mjölas och steks. Kycklingen blir saftig och smakrik. Servera med potatis eller ris.

Ingredienser

• 9 kycklingfiléer
• smör + olja till stekning
• 4½–7 msk vetemjöl

Marinad

• 7½ msk gräddfil
• 4½–7 msk dijonsenap
• 4½ krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Blanda ihop ingredienserna till marinaden och lägg i filéerna
2. Låt ligga ett par timmar
3. Vänd kycklingen i mjöl och stek den i smör och olja ca 5 min på var sida eller tills den känns genomstekt
4. Servera med purjolökspotatis