Pastasås himmelsk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 3 portioner
Pastasås himmelsk är en krämig sås av lök, champinjoner, curry, crème fraiche och skinka, toppad med skivade rädisor. Snabb och god. Servera med pasta.
Ingredienser
- 1½ hackade gula lökar
- 1½–2¼ hg skivade champinjoner
- ¾ tsk curry
- 1½ msk smör
- 2¼ dl créme fraiche
- 75 g strimlad skinka
- 6–7½ skivade rädisor
- salt och peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs lök, svamp och curry i matfett tills löken är mjuk
- Tillsätt créme fraiche och låt såsen koka ihop något
- Blanda ner skinka och rädisor
- Krydda med salt och peppar
- Servera såsen till pasta