Pastasås himmelsk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 5 portioner
Pastasås himmelsk är en krämig sås av lök, champinjoner, curry, crème fraiche och skinka, toppad med skivade rädisor. Snabb och god. Servera med pasta.
Ingredienser
- 2½ hackade gula lökar
- 2½–4 hg skivade champinjoner
- 1¼ tsk curry
- 2½ msk smör
- 3¾ dl créme fraiche
- 130 g strimlad skinka
- 10–12½ skivade rädisor
- salt och peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs lök, svamp och curry i matfett tills löken är mjuk
- Tillsätt créme fraiche och låt såsen koka ihop något
- Blanda ner skinka och rädisor
- Krydda med salt och peppar
- Servera såsen till pasta