Pastasås himmelsk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 7 portioner
Pastasås himmelsk är en krämig sås av lök, champinjoner, curry, crème fraiche och skinka, toppad med skivade rädisor. Snabb och god. Servera med pasta.
Ingredienser
- 3½ hackade gula lökar
- 3½–5½ hg skivade champinjoner
- 1¾ tsk curry
- 3½ msk smör
- 5¼ dl créme fraiche
- 180 g strimlad skinka
- 14–17½ skivade rädisor
- salt och peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs lök, svamp och curry i matfett tills löken är mjuk
- Tillsätt créme fraiche och låt såsen koka ihop något
- Blanda ner skinka och rädisor
- Krydda med salt och peppar
- Servera såsen till pasta