Pastasås himmelsk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 9 portioner
Pastasås himmelsk är en krämig sås av lök, champinjoner, curry, crème fraiche och skinka, toppad med skivade rädisor. Snabb och god. Servera med pasta.
Ingredienser
- 4½ hackade gula lökar
- 4½–7 hg skivade champinjoner
- 2¼ tsk curry
- 4½ msk smör
- 6¾ dl créme fraiche
- 230 g strimlad skinka
- 18–22½ skivade rädisor
- salt och peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Fräs lök, svamp och curry i matfett tills löken är mjuk
- Tillsätt créme fraiche och låt såsen koka ihop något
- Blanda ner skinka och rädisor
- Krydda med salt och peppar
- Servera såsen till pasta