fläskfilé med sherrysås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Fläskfilé
Portioner: 4
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- Sås:
- 3 dl créme fraiche
- 1/4 msk soja
- 2 msk torr sherry
- 2 msk chilisås
- 1 - 2 vitlöksklyftor
- 1/4 msk fransk senap
- 1 tsk dragon
- 2 krm svartpeppar
- lite cajennepeppar
Gör så här
- Skiva och stek fläskfilén
- Håll varmt
- Rör ner créme fraichen i stekpannan och låt det koka upp
- Smaksätt sedan med övriga ingredienser
- Smaka av och låt filén bli varm i såsen