Fläskfilé med sherrysås

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Fläskfilé Mängd: 1 portion

Fläskfilé med sherrysås är stekt fläskfilé med en sås av crème fraiche, sherry, soja, chilisås, vitlök, senap och dragon. Snabb och smakrik. Servera med ris eller potatis.

Ingredienser

150 g fläskfilé

Sås

¾ dl créme fraiche
1 krm soja
½ msk torr sherry
½ msk chilisås
¼–½ vitlöksklyfta
1 krm fransk senap
1¼ krm dragon
½ krm svartpeppar
lite cajennepeppar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Skiva och stek fläskfilén
Håll varmt
Rör ner créme fraichen i stekpannan och låt det koka upp
Smaksätt sedan med övriga ingredienser
Smaka av och låt filén bli varm i såsen