Korv stroganoff
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 4 portioner
Korv stroganoff är den klassiska vardagsrätten med falukorv, lök och champinjoner i en tomatsås med crème fraiche. Snabb, god och omtyckt. Servera med ris.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 1 hackad gul lök
- 1 burk skivade champinjoner
- 1 msk marg
- 1 burk krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk oregano
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl créme fraiche
Gör så här
- Skär korven i tjocka strimlor
- Fräs lök och champinjoner i margarin några minuter
- Blanda ner tomatkross, tomatpuré, oregano, salt och peppar och låt det puttra ca 5 minuter
- Tillsätt korv och créme fraiche och låt det koka ytterligare 5 minuter