Korv stroganoff
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 10 portioner
Korv stroganoff är den klassiska vardagsrätten med falukorv, lök och champinjoner i en tomatsås med crème fraiche. Snabb, god och omtyckt. Servera med ris.
Ingredienser
- 1 kg falukorv
- 2½ hackade gula lökar
- 2½ burkar skivade champinjoner
- 2½ msk marg
- 2½ burkar krossade tomater
- 2½ msk tomatpuré
- 2½ tsk oregano
- 2½ tsk salt
- 2½ krm svartpeppar
- 5 dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär korven i tjocka strimlor
- Fräs lök och champinjoner i margarin några minuter
- Blanda ner tomatkross, tomatpuré, oregano, salt och peppar och låt det puttra ca 5 minuter
- Tillsätt korv och créme fraiche och låt det koka ytterligare 5 minuter