Korv stroganoff
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 16 portioner
Korv stroganoff är den klassiska vardagsrätten med falukorv, lök och champinjoner i en tomatsås med crème fraiche. Snabb, god och omtyckt. Servera med ris.
Ingredienser
- 1,6 kg falukorv
- 4 hackade gula lökar
- 4 burkar skivade champinjoner
- 4 msk marg
- 4 burkar krossade tomater
- 4 msk tomatpuré
- 4 tsk oregano
- 4 tsk salt
- 4 krm svartpeppar
- 8 dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär korven i tjocka strimlor
- Fräs lök och champinjoner i margarin några minuter
- Blanda ner tomatkross, tomatpuré, oregano, salt och peppar och låt det puttra ca 5 minuter
- Tillsätt korv och créme fraiche och låt det koka ytterligare 5 minuter