Korv stroganoff

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Korv Mängd: 2 portioner

Korv stroganoff är den klassiska vardagsrätten med falukorv, lök och champinjoner i en tomatsås med crème fraiche. Snabb, god och omtyckt. Servera med ris.

Ingredienser

200 g falukorv
½ hackad gul lök
½ burk skivade champinjoner
½ msk marg
½ burk krossade tomater
½ msk tomatpuré
½ tsk oregano
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
1 dl créme fraiche

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Skär korven i tjocka strimlor
Fräs lök och champinjoner i margarin några minuter
Blanda ner tomatkross, tomatpuré, oregano, salt och peppar och låt det puttra ca 5 minuter
Tillsätt korv och créme fraiche och låt det koka ytterligare 5 minuter