Korv stroganoff
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 3 portioner
Korv stroganoff är den klassiska vardagsrätten med falukorv, lök och champinjoner i en tomatsås med crème fraiche. Snabb, god och omtyckt. Servera med ris.
Ingredienser
- 300 g falukorv
- ¾ hackad gul lök
- ¾ burk skivade champinjoner
- ¾ msk marg
- ¾ burk krossade tomater
- ¾ msk tomatpuré
- ¾ tsk oregano
- ¾ tsk salt
- ¾ krm svartpeppar
- 1½ dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär korven i tjocka strimlor
- Fräs lök och champinjoner i margarin några minuter
- Blanda ner tomatkross, tomatpuré, oregano, salt och peppar och låt det puttra ca 5 minuter
- Tillsätt korv och créme fraiche och låt det koka ytterligare 5 minuter