Korv stroganoff
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 5 portioner
Korv stroganoff är den klassiska vardagsrätten med falukorv, lök och champinjoner i en tomatsås med crème fraiche. Snabb, god och omtyckt. Servera med ris.
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 1¼ hackade gula lökar
- 1¼ burkar skivade champinjoner
- 1¼ msk marg
- 1¼ burkar krossade tomater
- 1¼ msk tomatpuré
- 1¼ tsk oregano
- 1¼ tsk salt
- 1¼ krm svartpeppar
- 2½ dl créme fraiche
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Skär korven i tjocka strimlor
- Fräs lök och champinjoner i margarin några minuter
- Blanda ner tomatkross, tomatpuré, oregano, salt och peppar och låt det puttra ca 5 minuter
- Tillsätt korv och créme fraiche och låt det koka ytterligare 5 minuter