Grönpepparkyckling

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Kyckling Mängd: 11 portioner

Grönpepparkyckling är kyckling som bryns och puttrar i en sås av grönpeppar, soja, sherry, crème fraiche, grädde och citron. Krämig med lagom sting. Servera med ris.

Ingredienser

3 stora kycklingar eller 4 filéer
11 msk grönpeppar
8½ msk soja
1⅓ dl sherry
5½ dl lätt créme fraiche
5½ dl grädde
saft av 3 citroner
salt
hackad persilja

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Dela kycklingen i portionsbitar och bryn fint i lite matfett
Tillsätt 3 msk grönpeppar, soja och sherry och låt puttra i 5 minuter
Häll på grädde, créme fraiche och citronsaft och låt koka ihop ca 20 minuter
Smaka av med salt och strö över resten av grönpepparn och lite persilja