Grönpepparkyckling
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 3 portioner
Grönpepparkyckling är kyckling som bryns och puttrar i en sås av grönpeppar, soja, sherry, crème fraiche, grädde och citron. Krämig med lagom sting. Servera med ris.
Ingredienser
- ¾ stor kyckling eller 4 filéer
- 3 msk grönpeppar
- 2¼ msk soja
- 2½ msk sherry
- 1½ dl lätt créme fraiche
- 1½ dl grädde
- saft av ¾ citron
- salt
- hackad persilja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Dela kycklingen i portionsbitar och bryn fint i lite matfett
- Tillsätt 3 msk grönpeppar, soja och sherry och låt puttra i 5 minuter
- Häll på grädde, créme fraiche och citronsaft och låt koka ihop ca 20 minuter
- Smaka av med salt och strö över resten av grönpepparn och lite persilja