Grönpepparkyckling

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Kyckling Mängd: 6 portioner

Grönpepparkyckling är kyckling som bryns och puttrar i en sås av grönpeppar, soja, sherry, crème fraiche, grädde och citron. Krämig med lagom sting. Servera med ris.

Ingredienser

1½ stora kycklingar eller 4 filéer
6 msk grönpeppar
4½ msk soja
¾ dl sherry
3 dl lätt créme fraiche
3 dl grädde
saft av 1½ citroner
salt
hackad persilja

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Dela kycklingen i portionsbitar och bryn fint i lite matfett
Tillsätt 3 msk grönpeppar, soja och sherry och låt puttra i 5 minuter
Häll på grädde, créme fraiche och citronsaft och låt koka ihop ca 20 minuter
Smaka av med salt och strö över resten av grönpepparn och lite persilja