currykassler i form

Ingredienser

• 2 påsar curryris
• 400 g kassler
• 1 purjolök
• 4 ananasringar
• 1 burk majskorn, 340 g
• 3 msk chilisås
• 1½ dl mellangrädde
• 1 burk krossade tomater
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 dl riven lagrad ost

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Tillaga curry riset enl anvisningar på paketet
3. Strimla eller tärna kasslern
4. Skölj och strimla purjolöken
5. Dela ananasringarna i bitar
6. Låt majskornen rinna av i ett durkslag
7. Fördela riset i en smord eldfast form
8. Blanda ner kassler, majs, ananas, purjolök och rör om
9. Blanda chilisås och grädde
10. Häll de krossade tomaterna över kassler- och risblandningen
11. Häll över chiligrädden
12. Krydda, Strö över den rivna osten och gratinera i nedre delan av ugnen ca 20 minuter