lax-lyx

Ingredienser

• 4 - 8 bitar färsk laxfilé, ca 800 g
• smör
• Sås:
• 3 dl grädde
• 1 dl chilisås
• 1 dl torrt vitt vin
• salt, peppar
• örtkrydda, t
• ex
• 2 tsk torkad dragon
• 2 - 3 dl riven ost
• klippt dill

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Stek laxskivorna mycket lätt i smöret
3. Lägg över dem i en smord ugnsform med plats för såsen
4. Rör ihop gratängsåsen av grädde, chilisås och vin
5. Smaka av med salt, peppar och dragon
6. Häll såsen över laxen
7. Strö på riven ost, ganska rikligt
8. Gratinera ca 20 minuter
9. Lägg hackad dill eller dillkvistar runt formen