Falukorv med basilikamorötter och makaroner
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 14 portioner
Falukorv med basilikamorötter och makaroner är stekt falukorv med morötter och lök i en vit sås smaksatt med muskot och färsk basilika. Barnvänlig husmanskost.
Ingredienser
Basilikamorötter
- 14 medelstora morötter
- 3½ gula lökar
- 7 msk margarin
- 3½ msk vetemjöl
- 7–10½ dl mjölk (ej lätt)
- 7 krm salt
- vitpeppar
- riven muskot
- ca 3½ dl färsk, hackad basilika
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Stek korven.
- Skala morötter och lök och skär i tunna skivor.
- Fräs dem i fettet tills de blivit glansiga.
- Strö över mjölet, häll i mjölken och koka upp under omrörning.
- Sjud sedan ca 5 minuter.
- Smaka av med salt, peppar och muskot.
- Blanda i basilikan.
- Servera med korven och makaroner.