friterad camembert
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Efterrätt
Ingredienser
- 1 ask camembert
- Panering:
- Ca ½ dl vetemjöl
- 1 äggvita
- ströbröd
- Fritering: Olja med neutral smak
- Serveras med: Hjortronsylt
Gör så här
- Skär osten i trekanter eller kuber.
- Vänd ostbitarna först i vetemjöl.
- Doppa dem sedan i lätt uppvispad äggvita och vänd dem därefter i ströbröd.
- Värm oljan till 180°.
- Fritera lite i taget tills de blir guldgula, ca 1 minut.
- Lägg dem att rinna av på hushållspapper.
- Servera genast med hjortronsylt.