cannelloni med kycklingfyllning

Ingredienser

• 4 st kycklingfiléer
• 1 msk olja
• 4 st tomater
• 1 tsk salt
• 1 tsk chilipulver
• ½ tsk kanel
• 1 krm malen ingefära
• 2 - 3 vitlöksklyftor
• 2 msk tomatpuré
• 1 dl vatten
• 16 st cannelloni eller färska lasagneplattor som fylls och rullas ihop.
• Sås:
• 4 dl mjölk
• 1 dl grädde
• ½ dl maizenaredning
• 1 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 1 dl riven ost
• Serveras med: Sallad

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Skär kycklingfiléerna i små tärningar.
3. Hetta upp oljan i en stekpanna.
4. Stek kycklingen hastigt under omrörning.
5. Skölj och tärna tomaterna.
6. Tillsätt dem och kryddorna till kycklingen.
7. Skala och pressa i vitlök och rör i tomatpuré och vatten.
8. Låt puttra några minuter.
9. Låt röran svalna något.
10. Fyll sedan cannelloni och lägg dem i en lätt smord ugnssäker form.
11. Koka upp mjölk och grädde i en kastrull.
12. Vispa i maizenaredningen och smaka av med salt och peppar.
13. Häll såsen över cannellonin och strö över osten.
14. Tillaga i ugn i ca 25 minuter.
15. Servera med sallad.