Ättiksströmming

Ättiksströmming görs med en lag av vatten, ättika, socker, salt och stötta pepparkorn. Lagen används till stekt eller inlagd strömming. En klassisk svensk inläggning.

Ingredienser

Lag

• 3 dl vatten
• 3/4 - 1 dl ättikssprit
• 3/4 - 1 dl socker
• ½ tsk salt
• några stötta pepparkorn

Gör så här

1. Rör samman ingredienserna.