Korvsoppa med bönor

Korvsoppa med bönor är en mättande soppa med falukorv, rödlök, morötter, vita bönor i tomatsås och haricots verts. Snabb och barnvänlig.

Ingredienser

• 400 g falukorv
• 1 rödlök
• 6 dl köttbuljong
• 2 tunt skivade morötter
• 2 burkar vita bönor i tomatsås
• 150 g haricots vert
• 2 krm salt
• 2 msk hackad persilja

Gör så här

1. Skär falukorv och lök i bitar
2. Koka upp buljongen och lägg ner morötter och lök
3. Låt koka ca 5 minuter
4. Lägg ner korven och koka ytterligare några minuter
5. Tillsätt bönorna och saltet, låt allt bli varmt
6. Strö över persilja och servera med bröd