Fiskgratäng med tomat
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 10 portioner
Fiskgratäng med tomat är torsk som penslas med dijonsenap och dill och gräddas med purjolök, tomatskivor, ost och ströbröd. Lätt och smakrik.
Ingredienser
- 1½ kg torskfilé
- 2½ msk smör
- 2½ tsk salt
- 2½ krm peppar
- 5 msk dijonsenap
- 5 msk finhackad dill
- 0,6 finhackad purjolök
- 5 skivade tomater
- 5 msk riven ost
- 5 msk ströbröd
- 2½ dl fiskbuljong
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Smörj en ugnssäker form med smöret
- Skär fisken i bitar och lägg ner dem i formen
- Salta och peppra
- Bred på senap och strö över dill och purjolök
- Lägg tomaterna ovanpå
- Strö över ost och ströbröd
- Häll buljong i formen
- Gratinera ca 25 minuter
- Servera med kokt potatis