thailändsk fiskgryta
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Portioner: 3
Ingredienser
- 400 g torsk
- 500 g påse Findus Wok Chinese
- olja
- salt och peppar
- 100 g räkor utan skal
- färsk koriander
- Sås:
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 tsk teriyakisås
- 3 msk sweet chilisås (smaka av efter 2)
- 400 g burk kokosmjölk
- ev. salt
Gör så här
- Skär fisken i bitar
- Fräs grönsakerna i olja
- Salta och peppra
- Blanda samman allt till såsen
- Låt koka ihop
- Lägg i fisken och låt sjuda 3 - 4 minuter
- Tillsätt grönsaker och låt allt bli genomvarmt
- Strö i räkorna och klipp över lite färsk koriander
- Servera med kokt potatis, ris eller pasta