Rotfrukter, ugnsbakade rotfrukter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Grönsaker
Mängd: 3 portioner
Ugnsbakade rotfrukter är potatis, palsternacka, rotselleri och morötter i klyftor som bakas med vitlök, timjan och olivolja. Söta, krispiga och färgglada. Ett gott tillbehör till kött och fisk.
Ingredienser
- ca 600 g potatis, palsternacka, rotselleri och morötter
- 2¼–3 krossade vitlöksklyftor
- salt
- peppar
- timjan
- 2½ msk olivolja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 225°
- Skala och skär alla rotfrukterna i klyftor
- Lägg dem i en välsmord långpanna
- Strö över kryddorna och rör om
- Rinlga över olivoljan
- Baka i mitten av ugnen ca 30 - 40 minuter eller tills de är mjuka