torsk på en bädd av nudlar
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Portioner: 4
Ingredienser
- 1 torskblock
- ½ morot
- 10 cm purjolök
- 1 liten bit ingefära
- 1 chili
- 1 tsk sesamfrön
- 2 klyftor vitlök
- 2 lime
- 4 dl kokosmjölk
- koriander
- 1 pkt nudlar
Gör så här
- Ugn: 175°
- Strimla grönsakerna fint
- Lägg de okokta nudlarna i botten av en ugnsfast form och placera torsken ovanpå, lägg sedan grönsakerna överst
- Finhacka chilin och vitlöken, blanda med cocosmjölken och pressad limejuice
- Häll blandningen över fisken
- Sätt in i ugnen ca 35 minuter
- Garnera med koriander och sesamfrön