Kaviarfisk
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Mängd: 10 portioner
Kaviarfisk är vit fisk som gräddas under en röra av rökt kaviar, crème fraiche, rödlök och dill. Salt, frisk och enkel. Servera med kokt potatis.
Ingredienser
- 1½ kg mager fisk
- 3 dl rökt kaviar
- 3 dl créme fraiche
- 2¼ dl hackad rödlök
- 1½ dl finhackad dill
- salt, peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Blanda kaviar, créme fraiche, rödlök, dill, lite salt och lite peppar
- Lägg fisken i en lättsmord form
- Bred kaviarsmeten över
- Låt stå i ugnen ca 10 minuter
- Servera med någon form av potatis