Salsagratinerad falukorv
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 14 portioner
Salsagratinerad falukorv är skivad falukorv och äpple som gräddas med en hemgjord salsa av tomat, lök, paprika och vitlök. Frisk och lite kryddig. Servera med ris eller potatis.
Ingredienser
- 1,4–1¾ kg falukorv
- 7 äpplen
Salsa
- 10½ tomater
- 1¾ gula lökar
- 3½ små röda paprikor
- 3½ klyftor vitlök
- 7 msk chilisås
- 3½ msk vinäger
- 1¾ tsk salt
- 3½ krm svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Kärna ur äpplena
- De behöver inte skalas
- Skiva dem och korven i lika tjocka skivor
- Varva korv och äpple i en smord ugnssäker form
- Mixa lök, tomater, paprika, vitlök, chilisås, vinäger, salt och peppar till en salsa (sås)
- Häll såsen över korven och gratinera mitt i ugnen i ca 30 minuter
- Bjud pasta, ris eller potatis till