Salsagratinerad falukorv

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Korv Mängd: 3 portioner

Salsagratinerad falukorv är skivad falukorv och äpple som gräddas med en hemgjord salsa av tomat, lök, paprika och vitlök. Frisk och lite kryddig. Servera med ris eller potatis.

Ingredienser

300–380 g falukorv
1½ äpplen

Salsa

2¼ tomater
0,4 gul lök
¾ liten röd paprika
¾ klyfta vitlök
1½ msk chilisås
¾ msk vinäger
2 krm salt
¾ krm svartpeppar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Kärna ur äpplena
De behöver inte skalas
Skiva dem och korven i lika tjocka skivor
Varva korv och äpple i en smord ugnssäker form
Mixa lök, tomater, paprika, vitlök, chilisås, vinäger, salt och peppar till en salsa (sås)
Häll såsen över korven och gratinera mitt i ugnen i ca 30 minuter
Bjud pasta, ris eller potatis till