Salsagratinerad falukorv
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Korv
Mängd: 7 portioner
Salsagratinerad falukorv är skivad falukorv och äpple som gräddas med en hemgjord salsa av tomat, lök, paprika och vitlök. Frisk och lite kryddig. Servera med ris eller potatis.
Ingredienser
- 700–880 g falukorv
- 3½ äpplen
Salsa
- 5½ tomater
- 0,9 gul lök
- 1¾ små röda paprikor
- 1¾ klyftor vitlök
- 3½ msk chilisås
- 1¾ msk vinäger
- 0,9 tsk salt
- 1¾ krm svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Kärna ur äpplena
- De behöver inte skalas
- Skiva dem och korven i lika tjocka skivor
- Varva korv och äpple i en smord ugnssäker form
- Mixa lök, tomater, paprika, vitlök, chilisås, vinäger, salt och peppar till en salsa (sås)
- Häll såsen över korven och gratinera mitt i ugnen i ca 30 minuter
- Bjud pasta, ris eller potatis till