Matjes i örtsås
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Matjesill
Mängd: 6 portioner
Matjes i örtsås är matjessill i en krämig sås av crème fraiche, majonnäs, dijonsenap, vitlök, salladslök och persilja. Ett gott inslag på sill- och midsommarbordet.
Ingredienser
- 3 burkar matjesfiléer á 200 g
- 3 vitlöksklyftor
- 1½ dl créme fraiche
- 1½ dl majonnäs
- 1 msk dijonsenap
- ¾ dl hackad salladslök
- ¾ dl hackad persilja
- salt och peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Låt matjsesfiléerna rinna av och skär dem i bitar
- Pressa vitlöksklyftorna och rör ihop med créme fraiche och majonnäs och senap
- Blanda i salladslöken och persiljan och smaka av med salt och peppar
- Lägg i sillbitarna