cannelloni med kyckling

Ingredienser

• 8 färska lasagneplattor
• Fyllning:
• 3 kycklingfiléer
• 1 gul lök
• 10 champinjoner
• 1 vitlöksklyfta
• 2 msk matfett
• 100 g färsk bladspenat
• 1 dl crème fraiche
• riven muskotnöt
• salt och peppar
• Ostsås:
• 2½ dl matlagningsgrädde
• 1 dl riven parmesanost

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Strimla kycklingfiléerna samt hacka lök, svamp och vitlök.
3. Fräs kycklingstrimlorna i matfett.
4. Lägg i lök, champinjoner och vitlök och låt det fräsa med kycklingen ett par minuter.
5. Vänd ner spenat och crème fraiche.
6. Smaka av med muskot, salt och peppar.
7. Lägg en klick fyllning på varje platta och rulla ihop.
8. Lägg rullarna i en smord ugnssäker form.
9. Koka upp grädden och låt osten smälta ner.
10. Häll såsen över rullarna.
11. Gratinera i ugnen i ca 10 - 15 minuter.