Rostade rotsaker
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Grönsaker
Mängd: 4 portioner
Rostade rotsaker är potatis, morötter, palsternacka, purjolök och lök i klyftor som rostas med timjan och en grillolja med soja, citron och öl. Ett smakrikt tillbehör.
Ingredienser
- 8 - 10 potatisar
- 4 morötter
- 3 - 4 palsternackor
- 1 liten purjolök
- 2 gula lökar
- 1 - 2 tsk timjan
- ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
Grillolja
- 1 dl olja
- ½ tsk soja
- 1 tsk citronsaft
- 2 msk öl
- 2 droppar tabasco
Gör så här
- Ugn: 200°
- Skala potatis och rotfrukter och skär i klyftor.
- Skär purjolöken i bitar och löken i klyftor.
- Lägg grönsakerna på ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Krydda med timjan, salt och peppar.
- Pensla med grillolja.
- Sätt in i ugnen ca 45 - 60 minuter.