Rostade rotsaker
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Grönsaker
Mängd: 1 portion
Rostade rotsaker är potatis, morötter, palsternacka, purjolök och lök i klyftor som rostas med timjan och en grillolja med soja, citron och öl. Ett smakrikt tillbehör.
Ingredienser
- 2–2½ potatisar
- 1 morot
- ¾–1 palsternacka
- ¼ liten purjolök
- ½ gul lök
- ¼–½ tsk timjan
- 0,6 krm salt
- 0,6 krm svartpeppar
Grillolja
- ¼ dl olja
- 0,6 krm soja
- 1¼ krm citronsaft
- ½ msk öl
- ½ droppe tabasco
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Skala potatis och rotfrukter och skär i klyftor.
- Skär purjolöken i bitar och löken i klyftor.
- Lägg grönsakerna på ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Krydda med timjan, salt och peppar.
- Pensla med grillolja.
- Sätt in i ugnen ca 45 - 60 minuter.