Rostade rotsaker

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Grönsaker Mängd: 16 portioner

Rostade rotsaker är potatis, morötter, palsternacka, purjolök och lök i klyftor som rostas med timjan och en grillolja med soja, citron och öl. Ett smakrikt tillbehör.

Ingredienser

32–40 potatisar
16 morötter
12–16 palsternackor
4 små purjolökar
8 gula lökar
4–8 tsk timjan
2 tsk salt
2 tsk svartpeppar

Grillolja

4 dl olja
2 tsk soja
4 tsk citronsaft
8 msk öl
8 droppar tabasco

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 200°
Skala potatis och rotfrukter och skär i klyftor.
Skär purjolöken i bitar och löken i klyftor.
Lägg grönsakerna på ett bakplåtspapper i en långpanna.
Krydda med timjan, salt och peppar.
Pensla med grillolja.
Sätt in i ugnen ca 45 - 60 minuter.